Na čerstvém horském vzduchu vyhládne. Z tohoto důvodu hostinští v korutanských lyžařských oblastech nejraději vaří sami a svým hostům podávají vybrané speciality z kvalitních regionálních produktů. Zde pro vás máme několik zaručených tipů na prvotřídní korutanské lyžařské chaty!
Na nejslunnějším místě u sjezdovky Klösterle se nachází rustikální chata, ve které hostinský hýčká své hosty vlastnoručně připravenými pokrmy. Díky vlastnímu hospodářství se zde mléko, máslo a tvaroh zpracovává na výtečné pochoutky, ke kterým patří jablečný závin, císařský trhanec nebo domácí kynuté knedlíky. Znalci doporučují místní vepřovou pečeni. Aby se vám po jídle lépe trávilo, máme pro vás připravené různé druhy domácí pálenky. Podrobnosti
Na místě s pohádkovým výhledem na okolní hory se snoubí tradice a moderní životní styl. V horské chatě Eve Alps najdete zajímavé spojení útulného a stylového prostředí, alpský šarm, ale také ideální místo na večírky, domácí kuchyni a vynikající koktejly. Maso dodávají výhradně farmáři z regionu. V kuchyni se kromě trhanců a pečeného kuřete připravují také burgry nebo pizza.
Podrobnosti: www.evealps.at
Po královském obědě se pohodlně uvelebíte v lehátku a na tváři vás pohladí teplé sluneční paprsky. Garnitzenalm patří k největším a nejmodernějším chatám v Nassfeldu. Leží přímo vedle sjezdovky na sluncem zalité jižní straně Gartnerkofelu. Na terase je dostatek místa pro všechny hladové lyžaře. Mimochodem, k oblíbeným pokrmům zdejších hostů patří místní burger. Určitě ho musíte ochutnat!
Podrobnosti
V krásné a přitom stylové chatě přímo na sjezdovce ve skutečnosti skrývá nefalšovaná gurmánská restaurace. Ainkehr široko daleko proslavily zdejší vyzrálé steaky z otevřeného grilu. Maso se až šest týdnů odborně skladuje ve zracím boxu a dodávají ho výhradně místní farmáři. Samozřejmě, že se zde servírují také regionální pochoutky, ke kterým patří korutanské plněné těstoviny, lungauské sýrové špecle nebo chutná svačina.
Podrobnosti
Při každoroční volbě nejoblíbenější lyžařské chaty v Korutanech obsazuje Alte Zollhütte na hoře Petzen vždy přední příčky žebříčku. V chatě u vleku Siebenhütten na Petzen se vaří se zapálením a s důrazem na regionální suroviny. Útulnou horskou chatu, která v minulosti sloužila jako celnice v pohraniční oblasti mezi Rakouskem a Slovinskem, charakterizují výtečné domácí speciality, vybraná vína a srdečnost hostinské Sabine Kolar.
Podrobnosti: Alte Zollhütte
Kde jinde byste si mohli dopřát guláš z kozorožce? Majitel restaurace Johann Fleissner-Rieger má kromě dobrých vztahů s heiligenblutskými myslivci také dostatek umu, se kterým připravuje tuto vzácnou specialitu ze zvěřiny, ale i další mölltalské pochoutky. Společně s nepřekonatelným výhledem na vrchol Großglockneru a pohoří Schobergruppe je horská chata Schistadl Tauernberg to pravé místo na posezení s občerstvením! Podrobnosti
Zde skutečně poznáte, co to znamená žít na vysoké noze. Horská chata Almzeithütte je nejvýše položená chata v Turrachu. Nachází se přímo u horní stanice lanovky Panoramabahn v nadmořské výšce téměř 2 000 metrů. Výhled z prosluněné dřevěné terasy je opravdu dechberoucí. Také gastronomie je zde na nejvyšší úrovni. Zpracovávají se pouze čerstvé regionální produkty, které pocházejí z chovů ryb, řeznictví, pekařství, pivovarů a lihovarů v okolí. Doporučujeme vám vydatné pokrmy z pánve!
Podrobnosti: www.almzeithuette.com
Lyžování v St. Oswaldu bez zastávky na občerstvení v horské chatě „Weltcup-Poldl“? Nepředstavitelné! Za hezkého počasí si na velké prosluněné terase vychutnáte jedinečný výhled do okolí. Chata samotná je útulná a přátelská jako zdejší hostinský, u kterého se rádi zastaví také přátelé ze sportovní a hudební scény. Samozřejmě, že nesmí chybět ani chutné alpské speciality. Každý host si tu najde ten pravý pokrm podle své chuti - zkuste třeba originální korutanská jídla, ke kterým patří sýrové špecle, placaté sýrové knedlíky, nebo žebírka (na objednávku). Podrobnosti